今回は、その糖尿病の食事についてまとめてみました。ぜひ参考にしてみて下さいね。

食事の見直しで糖尿病予防も出来る

糖尿病になってからだけでなく、糖尿病にならないように気をつけることも大切です。特に家族に糖尿病患者がいた場合、食生活も似てくるため、糖尿病になりやすいと言われています。

糖尿病になる前から食事の見直しをしましょう。おすすめレシピを試してみると「え？これって糖尿病食とは思えない」というほど食べやすく美味しく感じるはずです。

糖尿病の糖質制限と脂質制限について

糖尿病の場合、脂質を制限すると思われがちですが、それよりも糖質を制限する方が重要になってくるんです。

この脂質制限をすることによって糖尿病に良いという効果も実証されていますし、糖尿病の合併症の1つともなる腎機能にも効果的だということが分かってるんです。

ですが、逆に脂質制限について悪いと思われがちだったものが実はそうではないということが最近の研究結果で分かってきたんです。

糖尿病の1日の食事メニューについて

普段の献立でも頭を悩ませることが多いというのに、糖尿病の場合制限やバランス、カロリーも考えなくてはいけません。そうなると、毎日何を食べたらいいの？と困っちゃいますよね。

朝、昼、夕、それぞれの献立例を挙げてみることで参考になることも多いとおもいます。また、外出先・・・コンビニでランチを済ませなきゃいけない時はどうしようと悩まれることも・・・。

糖尿病の食事で禁止されるものについて

食べて良いものを知るよりも、食べたらいけないものを知る方が、食事を考える上で助かるのではないでしょうか？

基本的にインスリンを低下させるものは良くないとされていますが、食材を他のものに置き変えることで問題なく食べれるようになったりするんです。

ひき肉ではなく、肉のように感じられる大豆ミートなんてその代表でもありますよね。

アルコールも同様です。基本的に数値が良くない時には禁止されますが、数値が落ち着いてる時にはアルコールの種類や成分によって許可されるものもあるんです。

糖尿病の食事制限がストレスにならないために

人は誰でも「だめ」や「控えめに」と制限されればされるほど、そのものを欲してしまい、それがストレスになっちゃいますよね。

そうならないために、なった時にどう対処するのかも重要です。ストレスをためることは糖尿病にとっても悪く、血糖値上昇につながり症状を悪化させてしまうことにもつながりますからね。

守るべきことをしっかり守り、その上でストレスをためないように工夫することも重要です。

ストレスをためずに糖尿病を乗り切る、これが1番の課題なような気もしますよね。どうやったら、ストレスなくいられるのか？たまにのご褒美も重要になって来るのではないでしょうか？

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糖尿病のおやつについて

糖尿病の場合、甘くカロリーの高いものを食べて血糖値を上げてしまうのがいけないから、死ぬまで甘いものは食べられないんだと悲観される方も多いのではないでしょうか？

実は、糖尿病でも食べられるおやつもあるんです。もちろん数値をみて、症状が悪化してない時という条件はありますが、量や時間を守れば糖尿病だっておやつを食べられます。

糖尿病食の宅配に頼るのもアリ

糖尿病の食事というと、「大変そう」「カロリーや栄養を考え献立を作るのも・・・」と悩まれる人も多いですよね。特に普段料理をしない方にとっては、食事の準備だけでも大変。

そんな糖尿病患者用の宅配食も全国に色々あるんです。糖尿病食だからおいしくない、味がしないなんてことはありません。

言われなきゃ全然わからないほど、美味しい味付けに豊富なメニューなんですよ。

最後に

糖尿病の食事は色々大変、我慢が必要、ストレスがたまる、美味しくない・・・そんな概念は捨ててください。今は色々なデータを元に、糖尿病だって楽しく食事を摂れるんです。

また、迷われた際はこの記事のリンクを読み直してみてください。初心に戻ることもできますよ。

ストレスをためてしまうと、それだけで自分を追い詰めてしまうことにもつながりますし、美味しいものも美味しく感じられなくなってしまいます。

そこで今回は、糖尿病の食事について

• 注意すべき点
• ストレスフリーの方法
• おやつや飲酒

以上のことをお話ししたいと思います。

糖尿病の食事で注意することは？

糖尿病と診断され、食事療法について説明を受けましたが、よく分からないので簡単に要点を教えて下さい。

糖尿病の食事について注意点をご説明します。

• 食べる時間が大切
• 食べ方が大切
• 内容が大切

食べる時間

糖尿病の場合、食後に血糖値が上がります。なので、朝、昼、晩と食事を考慮された血糖値を下げる薬が処方されます。

これが、食事をとらなかったり、食事時間がズレてしまった場合、血糖バランスが崩れ、下手したら低血糖に陥る危険性もあるんです。

なので、1日3食、決められた時間に食事をすることが大切です。

食べ方

食べ方も大切になってきます。よく噛んで唾液を多く分泌させることで血糖値上昇を抑える効果がありますし、少量でもよく噛むことによって満腹中枢が刺激されます。

また、食べ過ぎはよくありません。腹8分目が理想的です。そして、食べる順番も大切です。必ず野菜や海藻類、きのこ類などから先に食べましょう。そうすることで急な血糖値上昇を抑えられます。

食事内容

もちろん、食事内容も重要です。主食、主菜、副菜とバランスの良い献立にしましょう。自分の体重と仕事内容のバランスから1日のカロリーバランスが割り出されます。

病院の栄養指導でも説明されたかと思いますが、肥満は糖尿病にとって天敵です。バランスのとれた食事内容とカロリー制限が基本です。

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ストレスをためないポイントは？

どうやってストレスを溜めないようにしたらいいのでしょうか？

ポイントをご紹介します。

• 自分を追い込みすぎないこと
• 甘いもの解禁日を設ける
• 定期的にストレス発散する

「あれはダメ」「これはダメ」と自分を追い込みすぎないことです。糖尿病患者の場合、甘いものが好きな方も多いですよね？それをずっと我慢し続けるとストレスも溜まります。

ご褒美日を作ることです。しょっちゅうはいけませんが、定期的な検査を行い、数値が落ち着いてる日等医師に相談し、ご褒美のおやつを解禁する日を作っても良いでしょう。

また、「あれが食べたい」「これが食べたい」と考えれば考えるほど、悶々とストレスが溜まっていきます。自分流のストレス解消を見つけて、定期的にストレスを感じる前にその解消法を行うのが良いでしょう。

実はこのストレス、糖尿病を悪化させてしまう要因ともなるんです。

ストレスを甘く見たらいけません。

ストレスは血糖値上昇を促すホルモンを分泌します。それどころか、糖尿病の薬であるインスリンの効き目さえも弱くしてしまう作用があるんです。

なので、ストレスは良くないとされ、たまにのご褒美やストレスを感じる前の解消法の実践が大切になってくるんです。

更に詳しく糖尿病食事療法について書いた記事もありますので、こちらをご覧ください。

おやつや飲酒は？注意点をご説明

おやつや飲酒はたまにはいいということですが、注意する点はありますか？

たまにはいいと言いましたが、それにはいくつか注意点があります。

• 自分勝手におやつや飲酒をするのはNG
• 数値が落ち着いている時に医師に相談の上解禁
• 適量を守る
• タイミングに気をつける

自分勝手に「ここのとこ頑張ってるから大丈夫だろう」と自己判断するのはやめましょう。糖尿病は定期的な検査が必要なので、自分の数値を知り、症状が落ち着いてる時に、医師に相談の上ご褒美を解禁しましょう。

もちろん食べ過ぎ、飲み過ぎはいけません。予め量を決めておくのも大切ですし、食べたり飲んだりするタイミングも大切です。おやつや飲酒は食後30分以内が良いでしょう。

ありがとうございました。ガッチガッチに自分を追い詰めるのではなく、ストレスをためないためにたまにのご褒美もアリなんだと知り安心しました。

最後に

いかがでしたでしょうか？食事療法は大切ですが、自分をがんじがらめに縛ってしまう必要はないんです。抑えるポイントをしっかり守り、頑張り続ければご褒美もある。そう思ってプラスに考えていきましょう。

でも、諦めるのはまだ早いですよ！糖尿病でも食べられるおやつがあるんです。

• 糖尿病のおやつはココに注意
• おすすめチョコレート
• おすすめケーキ

少しでも気持ちが楽になればと、以上のことをお話したいと思います。

糖尿病でもおやつが食べられる？！注意点は？

糖尿病でおやつを禁止されているのが一番きついです。どうしてもだめなんでしょうか？

糖尿病のおやつについてお話します。

糖尿病の場合、血糖値が上がることが問題なので、間食を控えるように言われますよね。でも、食べ方や内容に注意すれば絶対ダメというわけではありません。注意すべきことを守りポイントを抑えたら大丈夫なんですよ。

糖尿病患者は食事によって血糖値が上がりやすく、なかなか下がりにくいのが特徴です。なので、今までのように、昼食と晩御飯の間の3時のおやつなど間食として摂ったら、血糖値が下がらないまま晩御飯を迎えることになり、NGです。食べるなら食後にしましょう。

また、気を付けるのはおやつの成分です。糖尿病の場合、おすすめな食物繊維の多いものや大豆、海藻、玄米などが成分に入ったおやつがおすすめです。もちろんその際は、糖分やカロリーも気を付けましょう。

また、スナック類はついつい量を食べ過ぎてしまうこと、ありますよね。少量ずつ小袋に分けられたものが、そういった食べ過ぎを防げるのでおすすめです。

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糖尿病でも食べられるチョコレート！

糖尿病でも食べられるチョコレートがあるって本当ですか？

本当です。実はきちんと計算され作られたチョコレートもあります。

糖質0！ノンシュガーチョコレート

価格：232円

原材料

甘さ控えめなチョコレートではありますが、味は普通のチョコレートとほとんど変わりません。ノンシュガーでこのクオリティーだったら、チョコレートが食べたいと思ってる方も満足できると思います。ノーマルタイプとビタータイプもあります。

https://twitter.com/whiteorg/status/728569305109909505

糖尿病予備軍の父に、低糖質スコーン！チョコはロッテのノンシュガーチョコレートを使ってみた！大豆粉を使ったスコーンの味はいかに…….. pic.twitter.com/6pg6sUWaD6

— 癒華orゆかりんorてぃーぬ (@yukatty926) February 11, 2016

また、このチョコレートを使ってアレンジおやつも可能なのがうれしいですよね。

関連記事)糖尿病予防には食事の見直しが大事。おすすめレシピは？

糖尿病でも食べられるケーキ♪

誕生日もクリスマスも、ケーキさえも我慢しなくちゃいけないのが辛いです。

実は、ケーキも糖尿病の人でも食べられる物ってあるんですよ

糖質制限スイーツ

価格：3,672円

原材料

見た目は普通のケーキと何ら変わりはありません。ただ、糖質が普通のケーキの94%オフ。糖尿病の人でも食べられるケーキです。スポンジ部分はおからで出来てるんですが、パサパサ感もなく、甘みとラズベリーの酸味が丁度良いバランス。中に入ってるラズベリームースがまた絶品です。

またこのラズベリーにも意味があって、脂肪燃焼パワーがすごいんですよ。

わぁ～。明るい日差しが射した気分です。たまには頑張ったご褒美、あってもいいですよね。ありがとうございました。

最後に

毎日食べていいよというわけではありませんが、自分の体調やストレス、血糖値と相談しながら、たまにはご褒美あっても良いんじゃないでしょうか？糖尿病の治療には時間がかかります。なので、きちんとした治療を続けることが大切です。そんな中の息抜きとして、参考になればと思います。

糖尿病の場合、薬物療法と運動療法と共に大切な食事療法があります。

ですが、今まで自由に好きな時に好きな物を食べてた人がそれを制限されると、大きなストレスになります。

しかも・・・

「いつも食べてたおやつまでダメ？！」

「もう糖尿病でも何でもいいから好きなものを好きなだけ食べたい！」

と爆発しそうになっちゃいますよね。

今回は、そんなうまくいかない食事療法に悩む方に、

• ストレスとの関係
• 食事制限の基本
• 食事制限を楽にするポイント
• 糖尿病でも食べられるおやつ

以上についてご説明します。

糖尿病の食事制限によるストレスを少しでもためないようお力になれればと思います。

糖尿病とストレスとの関係

ストレスは、自分が気づかぬうちに溜まっていることもあります。

特に、食事制限の上で

• 好きなものが食べられない
• もっと食べたいのに食べられない
• 甘いものが食べたい

これだけでも、人によっては大きなストレスとなります。

このストレスは糖尿病にとっても良いことはありません。

ストレスは、身体を緊張状態にさせ、それによって血圧上昇や血糖値の上昇にも影響を及ぼします。

ですが、ストレスの強さは人によって異なるため基準となるものがありません。

そのため、自分自身で気をつけていくことが一番なのです。

医師

まずは、食事制限の基本から見直してみましょう。

糖尿病の食事制限の基本！食べ方が大切！

糖尿病の食事療法がうまくいきません。

たくさん制限があるように感じますが、基本はこちらです。

以下の点、きちんと出来ていますか？

何も食事制限を難しく感じることはありません。

医師

もっと力を抜いてみましょう。

食事回数と食事の時間

• 朝食を早く
• 1日2食は不利、3食しっかり
• 夕食のみ糖質減量
• 遅くて多い夕食は2分割

朝食は重要です。

朝食を抜いて昼夜の1日2食というのは余計良くありません。

3食しっかり食べることが大切です。

そして、1回の食事で満腹感を得るのではなく、腹8分目を心掛けましょう。

また、夕食の摂り方は重要で、寝る時に満腹のままはNGで、寝る2時間前までには食事を終えることが重要です。

夕食が深夜に及ぶのも良くありません。

どうしても外食の付き合いなどで夕食が遅くなる際は、寝る前の食事量を減らすため、夕方に少しお腹を満たすために食べておき、遅い時間にはおかずのみなど2分割するのが良いでしょう。

不必要なおやつ、間食の有無

• 単純糖質は血糖が素早く上昇
• インスリンとますますタイミングがズレる
• 次の食前に血糖が戻りきらない

食事と食事の間に小腹がすいたからとおやつを食べていませんか？

この食間におやつを摂ると、次の食事までに血糖が戻りきらず、更に食事を摂ると血糖が高いままにまた上がってしまうことになるのです。

野菜、海藻が3食摂れているか

• 毎ベジ・ファースト
• 量が多ければ効果大
• 善玉腸内細菌とプロバイオティクス
• 短鎖脂肪酸のインスリン抵抗性改善と食欲抑制

野菜や海藻は善玉腸内細菌とプロバイオティクスを増やし、インスリン抵抗性も改善し、食欲を抑えてくれる効果があるのです。

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食事制限を楽にするポイント

どうしたら食事制限を楽にできるんでしょうか？

中には、食事制限をするからストレスになる！食事制限なんてしないほうがマシ！と思われる方もいますが・・・

糖尿病治療において、食事制限は重要です。

糖質・脂質など糖尿病になる前と同じ食生活をしていると、更に糖尿病が悪化し様々な合併症を起こすことにもつながります。

そのため、食事制限の中で少しでも楽にするポイントを見つけることが重要なのです。

食事制限を楽にするポイントをご紹介します。

• 朝食と昼食をしっかり摂る
• 軽い空腹感で寝る
• デザートは食後に
• 食物繊維は食事の前半に
• 玄米を取り入れる

朝食と昼食をしっかり摂る

朝食や昼食に主食をしっかり摂ることです。

そして、夕食のみ炭水化物を減らすのもプチ糖質制限につながります。

軽い空腹感で寝る

慣れないうちは少し辛いかもしれませんが、寝る際は軽い空腹感で寝るのがポイントです。

ということは、夕食から寝るまでに時間をあければ、夕食を多少しっかり食べても大丈夫ということです。

デザートは食後に

また、デザートやおやつを食べれないのは、大変大きなストレスになりますよね。

絶対食べてはいけないというわけではないんです。

食べるなら食後がおすすめです。

食物繊維は食事の前半に

逆に、食物繊維は食事の前半に食べることで効果が大きくなります。

え？食物繊維を先に食べると何がどう効果的なんですか？

食物繊維を先に食べると、食後の血糖が改善するんです。

また量も大切で、多ければ多いほど効果が発揮されやすくなり、食後の血糖値改善につながるんです。

玄米を取り入れる

白米を玄米に変えるだけでも随分違います。

特に玄米の栄養は、カリウム、マグネシウム、ビタミンB1やEは白米の2倍3倍どころではなく、とにかく栄養も豊富なのです。

そして、玄米は白米よりも噛まないといけないですよね？

噛むことによって唾液が多く分泌されるので、糖尿病の食事療法には良い事だらけなのです。

（参考書籍：内科診断学　第2版）

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糖尿病の人におすすめなおやつ

おやつが食べれないのが一番ストレスです。食後に食べるとしても、どんなものがいいというようなおすすめってありますか？

糖尿病のおやつにおすすめなものをご紹介します。

糖尿病の場合、全くおやつを食べたらいけないというわけではありません。

もちろん、食後など食べる時間も気を付けなければいけないのですが、それ以外にもおやつ選びには以下のことに注意しましょう。

• 糖質が低いもの
• 低カロリー
• 低GI

例えばどのようなものがあるのか？ご説明します。

大豆・寒天・こんにゃくと、体に良さそうですよね。

これ以外にも、市販のおやつでも糖質オフのもの・食物繊維豊富なもの・糖尿病の人でも食べれるチョコレートなどもああります。

また、手作りするのもおすすめです。

油揚げチップスを手作りしよう

焼くことで油揚げの油分が落ち、パリパリになります。

油揚げは元々豆腐なため、糖尿病にもOKなのです。

ボリュームが欲しい時は、この油揚げにピーマンや玉ねぎなどの野菜を乗せて焼いてピザにしても美味しいですよ。

ありがとうございました。糖尿病でも食べられるおやつがあると聞き、少し気持ちが楽になりました。

最後に

この、糖尿病でも食べられるおやつはすごく重要ですよね。

本当は甘いケーキやスナックも食べたい、そういう我慢がストレスになりますからね。でも、糖尿病でも食べれる甘いもの、おやつもあるのです。

原料を変えてそういうNGをクリアにしたおやつ、たまには食べてストレス解消するのも良いでしょう。

もちろん、そんなおやつも食べ過ぎはNGですので、心配な場合は医師に相談することをオススメします。